Ručak bi trebao biti srdačan, ali uravnotežen obrok koji osigurava energiju za ostatak dana. Nažalost, mnogi ljudi se nakon ručka osjećaju pospano i iscrpljeno, što je često posljedica teških obroka bogatih rafiniranim ugljikohidratima, zasićenim mastima i premalo vlakana.
Da biste to izbjegli, birajte jela koja sadrže složene ugljikohidrate (poput kvinoje, smeđe riže ili batata), izvor proteina (piletina, riba, leća) i obilje povrća. Tako se dobiva obrok koji ne opterećuje probavu, već pruža postojanu energiju. Salata s lososom i pečenim povrćem, primjerice, odličan je izbor za energičan nastavak dana.
Imajte na umu da količina hrane također igra važnu ulogu. Prevelike porcije mogu usporiti organizam, dok umjerena količina hrane bogate nutrijentima daje optimalne rezultate. Pokušajte jesti svjesno, u miru i bez žurbe, kako biste dodatno podržali probavu i unos energije.